Analisi media | Per 100 g |
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Valore energetico | 353 Kcal / 1499 KJ |
Grassi saturi monoinsaturi poliinsaturi |
1,61 g 0,38 g 0,52 g 0,72 g |
Carboidrati zuccheri |
76,91 g 0,53 g |
Fibre | 1,53 g |
Proteine | 7,06 g |
Sale sodio |
0,0030 g 0,0012 g |
Farina di riso pregelatinizzata
Questa farina termotrattata subisce un processo di tostatura che trasforma il contenuto di amido gelatinizzandolo
Tabella Nutrizionale:
ingredienti:
descrizione del prodotto:
BPR Nutrition – Farina di Riso Pregelatinizzata 1kg.
Questa farina termotrattata subisce un processo di tostatura che trasforma il contenuto di amido gelatinizzandolo. Ne deriva un prodotto che, a differenza della farina di riso classica “lega” molto meglio con l’acqua favorendo la consistenza dell’impasto. Inoltre, la farina di riso termotrattata, grazie al suo ridotto tasso di umidità, evita che gli impasti a base di altre farine si incollino ad altre superfici, perdendo la consistenza. Il prodotto è certificato SENZA GLUTINE (viene effettuata analisi ad ogni lotto prodotto).